מרק קרם קישואים

תקציר המתכון: מרק משגע בטעמו המיוחד!

קטגוריה: מרקים, מספר מנות: 10, זמן הכנה: 20 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 4 יחידה תפוחי אדמה בינוניים
• 1 יחידה שורש פטרוזיליה
• 1 יחידה בצל גדול
• 5 יחידה שיני שום
• 2 יחידה גבעולי סלרי גדולים כולל העלים
• 8 יחידה קישואים בינוניים
• 1 יחידה שורש סלרי
• 1 צרור פטרוזיליה
• 10 כוס מים
• 1/4 כוס שמן
• 1 כף שטוחה מלח
• 1/2 כפית פלפל שחור
• 2 כף אבקת מרק עוף

אופן הכנה

1. קולפים ושוטפים את הירקות ומניחים בתוך סיר גדול. קוצצים פטרוזליה וסלרי ומוסיפים לסיר. מתבלים ויוצקים מים ושמן לתוך הסיר. מביאים לרתיחה, על להבה גבוהה. מנמיכים את הלהבה וממשיכים לבשל כ-30 דקות, עד שהירקות מתרככים. טוחנים את המרק במעבד מזון עד שמתקבלת מחית חלקה וקרמית. טועמים ומתקנים תיבול לפי הצורך.