בצק פריך

במיקסר גם וו גיטרה לשים קמח,סוכר, סוכר וניל ואבקת אפיה ולערבב..

להוסיף את השמן והחמאה שחתכנו לקוביות..

לבסוף את המיץ תפוזים..

לערבב לבצק רך ונעים. .

להניח במקרר לחצי שעה..

לחלק למספר חלקים ומכל חלק ליצור את העוגיה נרצויה..

לאפות ב 180 מעלות עד הזהבה..

לפזר סוכר בנדיבות..

לערוך למלבן למלא לגלגל ולפרוס לפרוסות באלכסון אבל לא עד הסוף, רק את החלק העליון של הממולא. .

אני מלאתי בכמה מילויים שונים. .

מילוי תמרים כולם מכירים.

תמרים קינמון ואגוזים או פאקנים קצוצים. .

מילוי שני: שוקולד השחר ופרוסות שקדים.

מילוי שלישי: ריבת משמשים לרכך במיקרו למרוח ומעל לפזר חלבה ופיסטוקים או פאקנים. .

לאפות בתנור שחומם מראש ל180 ל25-35דקות. שזה מוכן לפזר אבקת סוכר.

להוסיף קצת סוכר לבצק מתוק או מלח לבצק מלוח, לבורקיטוס.