מסבחה קלי קלות

מחממים בסיר או במיקרו את גרגירי החומוס המבושלים .

מוסיפים תוך כדיי חימום כף שמן זית.

חצי כוס חדפ טחינה גולמית .

מיץ מלימונים (לפי הטעם).

מוסיפים את התבלינים והשום לפי הטעם ומועכים קלות..

אם יש צורך וזה סמיך מידיי ניתן להוסיף מעט מים..

נותנים לזה להתבשל מעט .

מוזגים את המסבחה מעל טחינה או חומוס (מה שאוהבים) .

מוסיפים פטרוזיליה.

מושלם , בתאבון (-:.

רצוי להגיש את ביצה קשה מעל ..

ולהוסיף בצד מה שאתן רואות לנכון , מצרפת תמונה להמחשה ..