קוצצים את גבעולי המנגולד ומשרים אותם במים חמימים. אח"כ את העלים.
3
אחרי ההשרייה מטגנים את גבעולי המנגולד ב- 3 כפות שמן זית. בהתחלה את הגבעולים כ-10 דקות ואח"כ מוסיפים את עלי המנגולד החתוכים וממשיכים לטגן עד שהכל מתרכך.
4
מוסיפים את הבורגול ואח"כ את קופסת הפטריות החתוכות, מלח ופלפל שחור. מערבבים הכל ומבשלים כ-5 דקות נוספות.
5
מסירים מהאש. מערבבים היטב, טועמים ומשפרים טעמים.
6
מאכסנים בכלי סגור במקרר.
1
משרים בורגול גס במים חמים כ-40 דקות .
2
קוצצים את גבעולי המנגולד ומשרים אותם במים חמימים. אח"כ את העלים.
3
אחרי ההשרייה מטגנים את גבעולי המנגולד ב- 3 כפות שמן זית. בהתחלה את הגבעולים כ-10 דקות ואח"כ מוסיפים את עלי המנגולד החתוכים וממשיכים לטגן עד שהכל מתרכך.
4
מוסיפים את הבורגול ואח"כ את קופסת הפטריות החתוכות, מלח ופלפל שחור. מערבבים הכל ומבשלים כ-5 דקות נוספות.
