ספר מתכוני סלטים
- קטגוריהסלטים
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: קל
אופן ההכנה
-
1
נחתוך את החציל לריבועים ונמליח אותו במסננת לשעה ,לאחר מכן נייבש במגבת ..
-
2
נטגן את החציל בשמן חצי עמוק ונניח בנייר סופג.
-
3
גמבה אדומה קטנה נצלה על רשת ברזל על הגז ונחתוך לריבועים קטנים.
-
4
בסיר קטן נחמם שמן עם 3 שיני שום כתוש ,נוסיף כף פפריקה,חצי כפית כמון ,מלח,חצי לימון סחוט וכף חומץ נערבב הכל ונוריד מהגז.
-
5
נחתוך חופן כוסכרה קצוצה .
-
6
את החצילים הגמבה והכוסברה נאחד נשפוך את הרוטב ונערבב בעדינות ולהכניס לקירור ,בתאבון אילנית בניזרי ☺.
1
נחתוך את החציל לריבועים ונמליח אותו במסננת לשעה ,לאחר מכן נייבש במגבת ..
2
נטגן את החציל בשמן חצי עמוק ונניח בנייר סופג.
3
גמבה אדומה קטנה נצלה על רשת ברזל על הגז ונחתוך לריבועים קטנים.
4
בסיר קטן נחמם שמן עם 3 שיני שום כתוש ,נוסיף כף פפריקה,חצי כפית כמון ,מלח,חצי לימון סחוט וכף חומץ נערבב הכל ונוריד מהגז.
5
נחתוך חופן כוסכרה קצוצה .
6
את החצילים הגמבה והכוסברה נאחד נשפוך את הרוטב ונערבב בעדינות ולהכניס לקירור ,בתאבון אילנית בניזרי ☺.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים מומלצים
