ספר מתכוני סלטים
- קטגוריהסלטים
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: קל
אופן ההכנה
-
1
על רשת ברזל בגז נצלה חציל .
-
2
נקלף את קליפתו ,נשרה במסננת עם חצי לימון סחוט עד שמגיר את הנוזלים .
-
3
נצלה על הגז גמבה אחת קטנה ופלפל חריף אחד נקלף נרוקן גרעינים ,נחתוך לקוביות קטנות .
-
4
נמעך את החציל במזלג נוסיף את הפלפלים הקצוצים ,נתבל במלח,שמן,חצי כפית כמון,שני שיני שום כתושות,מעט פלפל שחור,כוסברה קצוצה ומיץ מחצי לימון.
1
על רשת ברזל בגז נצלה חציל .
2
נקלף את קליפתו ,נשרה במסננת עם חצי לימון סחוט עד שמגיר את הנוזלים .
3
נצלה על הגז גמבה אחת קטנה ופלפל חריף אחד נקלף נרוקן גרעינים ,נחתוך לקוביות קטנות .
4
נמעך את החציל במזלג נוסיף את הפלפלים הקצוצים ,נתבל במלח,שמן,חצי כפית כמון,שני שיני שום כתושות,מעט פלפל שחור,כוסברה קצוצה ומיץ מחצי לימון.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים מומלצים
