הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
הכירו את השקרפרה עוגיות מסורתיות מהמטבח הטורקי טעימות בטירוף
תחילה נכין את הסירופ.
בקלחת על אש בינונית ל 10 דקות, נוריד ונצנן בצד.
חייבת לציין אפשר ללוש בעזרת הידיים אבל אני נעזרתי במיקסר עם וו גיטרה בכל זאת יד בגבס....
אז בקערה חמאה, אבקת סוכר, ביצים, ולערבב היטב, להוסיף תמצית וניל, אבקת אפיה, סודה לשתיה, סולת ולערבב היטב, נוסיף קמח ונלוש היטב עד לקבלת בצק רך למגע..
להניח את הבצק למנוחה במקרר לחצי שעה, להוציא לקרוץ אליפסות קטנות ובעזרת מזלג ניתן לעשות את הדוגמה, .
מעל תבנית נניח נייר אפיה מרוח בחמאה ונניח את העוגיות, נשלח לאפיה משהו כמו 20 דקות או עד להזהבה, נוציא מהתנור, נשפוך את הסירופ ונקשט בפיסטוק ושקדים.
באהבה ממני.
