הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
זנגולה פסיכית קריספית שלא תפסיקו לנשנש ❤️סיון אסולין מלול❤️
לקבלת הספר של סיון אסולין מלול במייל לחצי כאן
מדידה בכוס אוניברסלית.
להניח בקערה 3 כוסות קמח, 3 כפות קורנפלור, קורט מלח, 2 סוכר ניל, כף של גרידת קליפת לימון לערבב..
להוסיף 3 כפות שמן, 2 כפות עראק או חומץ למי שאין ו-2 עד 3 כוסות מים ,תוך ערבוב עם מוט בלנדר... .
שתגיעו למצב שהבלילה נהיית כמו ממרח טחינה/כמו בלילת פנקייק הגעתם ליעד. במידה ותצטרכו להוסיף כוס רביעית עשו זאת בהדרגה תוך ערבוב תמידי...הקמחים סופגים שונה את הנוזלים לכן זהירות עם המים. הבנתם לאיזה מרקם להגיע👆.
להעביר לשקית זילוף או בקבוק לחיץ ולטגן בשמן שחומם מראש להשחמה משניי הצדדים.
*** עם השקית זילוף שמלאה ונעשה בה חור קטן נזלף צורות שבלול לשמן החם..
נניח את כולם על רשת אחד ליד השני לא בערימה, נמתין שעתיים מסיום הטיגון עד שהם יתקררו לחלוטין..
לסירופ: בסיר קטן 2 כוסות סוכר, 2 כוסות מים, חצי מיץ מלימון טרי, מהחצי השני ניקח פרוסת לימון ונוסיף גם כן, נביא לרתיחה, נערבב, ורק אחריי שהסוכר נעלם, נבשל 10 דקות, נוסיף חצי כוס סילאן ונבשל עוד 5 דקות וזהו. אני בישלתי בכירה הבינונית על להבה גבוהה..
לאחר שהזנגולות והסירופ התקררו לחלוטין נטבול ונחזיר כל אחת שוב לרשת זו לצד זו.
נמתין עוד שעה נפזר שומשום או סוכריות צבעוניות ונעביר לתבנית להגשה..
אמהות מבשלות ביחד >>
מתכונים נוספים >>
סוף סוף יש לאמהות מבשלות אפליקציה :)
להורדת האפלקיה לחצי כאן
צפיתן כבר בתכנית הבישול שלנו בערוץ 24
לכל מתכוני התכנית לחצי כאן
