הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
התייעצתי כאן לפני כמה ימים על מתכון עם פתיבר בטעם קפה. בסוף הכנתי סושי מתוק בטעם קפה. היה כל כך טעים שבני הבית חיסלו הכל ושכחתי לצלם
לקבלת הספר של יואב אפרת במייל לחצי כאן
ממיסים שוקולד עם שמנת בפולסים במיקרוגל.
מרסקים את הפתיבר לפירורים דקים.
מערבבים יחד את פירורי הפתיבר עם השוקולד המומס לעיסה אחידה.
במיקסר מקציפים את הפודינג, השמנת המתוקה והחלב המרוכז.
מחלקים את עיסת הפתיבר ל3 חלקים.
מרדדים כל חלק בין שני ניירות אפייה לשכבה דקה אבל לא דקה מידי בצורת מלבן..
מניחים שליש מהמילוי בקצה של העיסה שרידדנו. מגלגלים לרולדה כך ששכבת הציפוי תהיה רק מסביב למילוי (כמו בסושי)..
עוטפים בנייר אפייה ובניילון נצמד מסדרים את הרולדה שתהיה עגולה ומקפיאים. .
כשרוצים להגיש, מוציאים מההקפאה וחותכים לפרוסות יפות.
