אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של סיון אסולין מלול

142
צפיות

קציצות בשר עננים עם אפונה ורוטב משגע

המתכון של
קציצות בשר עננים עם אפונה ורוטב משגע

קציצות בשר עננים עם אפונה ורוטב משגע סיון מלול ❤️❤️❤️

לקבלת הספר של סיון אסולין מלול במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתבשילים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • למטה באופן ההכנה ❤️
אופן ההכנה
  • 1

    קציצות בשר עם אפונה .


  • 2

    לקציצות: קילו בשר טחון, במעבד מזון נשים 3 כפות שמן זית רבע כוס סודה לשתייה (לא האבקה), 2 כפות פירורי לחם, תפוח אדמה קלוף חתוך לרבעים,צרור כוסברה , 2 גבעולי סלרי, 1 בצל, כף פפריקה מתוקה, רבע כפית בהרט, כף אבקת מרק עוף, מלח ופלפל לפי טעמכם.... נטחון הכל ונעביר לקערה עם הבשר! נעבד טוב הכל יחד ונכניס למקרר עד שנסיים עם הרוטב והאפונה.


  • 3

    לתבשיל האפונה: נטגן בצל קצוץ להזהבה, נוסיף 4 עגבניות רכות חתוכות לקוביות, 2 גבעולי סלרי קצוצים, כף סוכר ונטגן.


  • 4

    נוסיף את הנוזלים: בקערה 600 ליטר מים רותחים, נוסיף כף פפריקה מתוקה+ כף כמון שטוחה+ כף אבקת מרק עוף+ חצי כפית כורכום ורבע כפית צ'ילי גרוס נערבב לפתיחת הטעמים ונשפוך לסיר נביא לרתיחה ונוסיף את הקציצות. .


  • 5

    נבשל חצי שעה עם מכסה סגור על אש נמוכה ואז נפתח נוסיף 400 גר' אפונה (קפואה) נפתח חצי מכסה ונמשיך בישול עד שהוזלים מצטמצמים לרוטב בסמיך..


1

קציצות בשר עם אפונה .


2

לקציצות: קילו בשר טחון, במעבד מזון נשים 3 כפות שמן זית רבע כוס סודה לשתייה (לא האבקה), 2 כפות פירורי לחם, תפוח אדמה קלוף חתוך לרבעים,צרור כוסברה , 2 גבעולי סלרי, 1 בצל, כף פפריקה מתוקה, רבע כפית בהרט, כף אבקת מרק עוף, מלח ופלפל לפי טעמכם.... נטחון הכל ונעביר לקערה עם הבשר! נעבד טוב הכל יחד ונכניס למקרר עד שנסיים עם הרוטב והאפונה.


3

לתבשיל האפונה: נטגן בצל קצוץ להזהבה, נוסיף 4 עגבניות רכות חתוכות לקוביות, 2 גבעולי סלרי קצוצים, כף סוכר ונטגן.


4

נוסיף את הנוזלים: בקערה 600 ליטר מים רותחים, נוסיף כף פפריקה מתוקה+ כף כמון שטוחה+ כף אבקת מרק עוף+ חצי כפית כורכום ורבע כפית צ'ילי גרוס נערבב לפתיחת הטעמים ונשפוך לסיר נביא לרתיחה ונוסיף את הקציצות. .


5

נבשל חצי שעה עם מכסה סגור על אש נמוכה ואז נפתח נוסיף 400 גר' אפונה (קפואה) נפתח חצי מכסה ונמשיך בישול עד שהוזלים מצטמצמים לרוטב בסמיך..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד