ספר המתכונים של דיקלה אוחיון
- קטגוריהבשר
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיבינוני
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
-
בשר (מה שיש לך , להרתיח 3 שעות בנפרד ולשמור כוס מהמים שלו) (אגב אני תמיד ממליצה לפני הפעולה הזו לצרוב על מחבט עם קצת שמן את חתיכות הבשר מכל הכיוונים. רק צריבה ולהוציא. )
-
-
3 גבעולי סלרי חתוכים ל3 ( אם אין לא נורא)
-
-
כפית פלפל שחור , כף שטוחה מרק עוף, כף בהרט
-
-
קופסת שימורים פטריות - לסנן ולשטוף
-
2 בצלים ענקיים חתוכים לרצועות
אופן ההכנה
-
0
לטגן את רצועות הבצלים, להוסיף את הפטריות תוך ערבוב כ 2 דקות .
-
1
להוסיף כוס יין ולערבב ואז את הבשר, הבצלים והתבלינים, להרתיח ולהוסיף רבע כוס מים של הבשר ואת הסלרי..
-
2
להנמיך ולבשל חצי שעה . לטעום אם חסר מלח להוסיך (כי זה תלוי במרק עוף ששמת... ) ואם חסר מים להוסיף אבל כמה שפחות כדי שישאר על בסיס יין בתאבון 💕.
0
לטגן את רצועות הבצלים, להוסיף את הפטריות תוך ערבוב כ 2 דקות .
1
להוסיף כוס יין ולערבב ואז את הבשר, הבצלים והתבלינים, להרתיח ולהוסיף רבע כוס מים של הבשר ואת הסלרי..
2
להנמיך ולבשל חצי שעה . לטעום אם חסר מלח להוסיך (כי זה תלוי במרק עוף ששמת... ) ואם חסר מים להוסיף אבל כמה שפחות כדי שישאר על בסיס יין בתאבון 💕.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
