ספר המתכונים של לימור חדד
- קטגוריהדגים
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיבינוני
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
-
4 נתחי סלמון טריים, פלפל אדום, פלפל חריף, עגבניה, תפוח אדמה בינוני, צרור כוסברה, 10 שיני שום, 2 כפות פפריקה, מעט כורכום, מעט פלפל שחור, צ'ילי גרוס חריף, מלח, מי שאוהב אבקת מרק עוף, אני שמה גם מעט תבלין לדג
אופן ההכנה
-
0
ראשית משרה את הסלמון במלח בלבד.
-
1
מוסיפה שמן לסיר בנדיבות ומפזרת את כל הירקות, מטגנת מעט ואז מתבלת, מוסיפה כחצי כוס מים ומבשלת כחצי שעה. .
-
2
שוטפת את הדגים היטב, מוסיפה לסיר כשהעור כלפי מעלה.. ומבשלת עוד כ5 דק' .
-
3
משאירה את הסיר סגור לפחות עוד כ20 דק'..
-
4
אני הוספתי גם פול ירוק של סנפרוסט, לא חייבים.
0
ראשית משרה את הסלמון במלח בלבד.
1
מוסיפה שמן לסיר בנדיבות ומפזרת את כל הירקות, מטגנת מעט ואז מתבלת, מוסיפה כחצי כוס מים ומבשלת כחצי שעה. .
2
שוטפת את הדגים היטב, מוסיפה לסיר כשהעור כלפי מעלה.. ומבשלת עוד כ5 דק' .
3
משאירה את הסיר סגור לפחות עוד כ20 דק'..
4
אני הוספתי גם פול ירוק של סנפרוסט, לא חייבים.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
