ספר המתכונים של אורנה לביא
- קטגוריהסלטים
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
פלפלים אדומים יפים - לפתוח, לחתוך לרצועות דקיקות. לפזר את מה שבפנים. לטגן קצת בשמן שומשום, להוסיף קצת מים ולאדות.
-
פטרוזיליה ושמיר - לקרוע את העלים בשלמותם ולהוסיף אותם חיים.
-
עגבניות קשות, בערך ככמות הפלפלים, לרסק, לטגן קצת בשמן שומשום, להוסיף ג'ינג'ר ורוטב סויה לפי הטעם, להוסיף קצת רסק מקליפות לימון ירוק וקצת מהמיץ שלו.
-
לרוטב - לערבב הכל - מה שרשום כאן, לטגן בקצת שמן שומשום, להוסיף קצת מים וקצת זיתי קלמטה חתוכים קטן-קטן, קצת פלפלים חריפים ירוקים יבשים קצוצים וקצת רסק גזר ורסק צנונית.
אופן ההכנה
-
0
הנ"ל - לפי הסדר, לערבבבבבב :-) .
-
1
לתת ליצירה להגיע לטמפרטורת החדר..
-
2
לשים במקרר לפחות שעה במדף העליון..
-
3
להכין את הרוטב ןלשים אותו על השולחן ליד הסלט, שכל סועד ישים לעצמו כמה שבא לו..
-
4
להגיש טרי וקר. לא מומלץ לשמור במקרר, הטעמים והטריות הולכים פייפנד. אז להכין כמות קטנה. או כמות גדולה, אם זה לאירוע..
-
5
בתאבון..
0
הנ"ל - לפי הסדר, לערבבבבבב :-) .
1
לתת ליצירה להגיע לטמפרטורת החדר..
2
לשים במקרר לפחות שעה במדף העליון..
3
להכין את הרוטב ןלשים אותו על השולחן ליד הסלט, שכל סועד ישים לעצמו כמה שבא לו..
4
להגיש טרי וקר. לא מומלץ לשמור במקרר, הטעמים והטריות הולכים פייפנד. אז להכין כמות קטנה. או כמות גדולה, אם זה לאירוע..
5
בתאבון..
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
עוד באמהות מבשלות ביחד
