אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של חן אסרף

531
צפיות

אלפחורס מעולה!👌

המתכון של
אלפחורס מעולה!👌

אין מושלם כזה!!!

לקבלת הספר של חן אסרף במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגיות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • 200 גר חמאה
  • ¾ כוס סוכר
  • 4 חלמוני ביצה
  • כפית תמצית וניל
  • כוס ו ¾ קמח
  • 2 ורבע כוסות קורנפלור
  • שקית א. אפייה
  • קורט מלח
  • קוקוס
  • ריבת חלב
  • שקית זילוף
אופן ההכנה
  • 0

    נשים בקערת המיקסר עם וו גיטרה את החמאה והסוכר למשך עד לעיבוד מלא(נדבק לדפנות, תוציאו עם לקקן).


  • 1

    נוסיף את החלמונים ונעבד עד לקבלת מרקם משחתי( תמיד לנקות עם לקקן את הדפנות).


  • 2

    נוסיף תמצית וניל לעוד 3 דקות במיקסר.


  • 3

    נוסיף את קמח, קורנפלור, מלח וא. אפייה ונעבד עד לבצק פירורי.


  • 4

    נשטח את הבצק בעזרת הידיים עד לצורה מלבנית בניילון נצמד ונכניס למקרר לחצי שעה.


  • 5

    נקמח את משטח העבודה ונרדד את הבצק לעובי הרצוי ובעזרת קורצן נעשה עיגולים שווים.


  • 6

    נכניס לתנור על 60° (לא טורבו) למשך 6 דקות, לא יותר!!!!! זה אמור להיות בהיר..


  • 7

    נקרר 10 דקות ונזלף ריבת חלב בעזרת שקית זילוף ונכסה עם עוגיה נוספת ונלחץ מעט שיצא קצת ריבת חלב.


  • 8

    נגלגל בקוקוס.


  • 9

    בהצלחה..


  • 10

    (מומלץ לאכול שזה קר).


  • 11

    (לא להניח את העוגיות אחת על השנייה לפחות עד שזה שעתיים במקרר).


0

נשים בקערת המיקסר עם וו גיטרה את החמאה והסוכר למשך עד לעיבוד מלא(נדבק לדפנות, תוציאו עם לקקן).


1

נוסיף את החלמונים ונעבד עד לקבלת מרקם משחתי( תמיד לנקות עם לקקן את הדפנות).


2

נוסיף תמצית וניל לעוד 3 דקות במיקסר.


3

נוסיף את קמח, קורנפלור, מלח וא. אפייה ונעבד עד לבצק פירורי.


4

נשטח את הבצק בעזרת הידיים עד לצורה מלבנית בניילון נצמד ונכניס למקרר לחצי שעה.


5

נקמח את משטח העבודה ונרדד את הבצק לעובי הרצוי ובעזרת קורצן נעשה עיגולים שווים.


6

נכניס לתנור על 60° (לא טורבו) למשך 6 דקות, לא יותר!!!!! זה אמור להיות בהיר..


7

נקרר 10 דקות ונזלף ריבת חלב בעזרת שקית זילוף ונכסה עם עוגיה נוספת ונלחץ מעט שיצא קצת ריבת חלב.


8

נגלגל בקוקוס.


9

בהצלחה..


10

(מומלץ לאכול שזה קר).


11

(לא להניח את העוגיות אחת על השנייה לפחות עד שזה שעתיים במקרר).


אמהות מבשלות ביחד >>
מתכונים נוספים >>

סוף סוף יש לאמהות מבשלות אפליקציה :)
להורדת האפלקיה לחצי כאן

צפיתן כבר בתכנית הבישול שלנו בערוץ 24 
לכל מתכוני התכנית לחצי כאן

אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד