הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
בצק פריך שאני מכינה ממנו כל סוג של עוגיות אם זה שושנים, מגולגלות תמרים, ריבה, אפילו עוגיות מכונה וכדו'.. והפעם זה עוגיות שחור לבן שהבת הכשרונית שלי הכינה...
לקבלת הספר של ענת מגורי במייל לחצי כאן
מכניסה לקערה את כל המרכיבים פרט לקמח. את הקמח מוסיפה בהדרגה עד לקבלת בצק רך ונעים למגע..
מחלקת את הבצק ל4 חלקים ועושה ממנו כמה סוגי עוגיות. .
לעוגיות שחור לבן לוקחת רבע מהבצק ומוסיפה לו שוקולית, מרדדת על נייר אפיה בגודל של שליש מהנייר אפיה..
לוקחת רבע נוסף לבן ומרדדת באותו גודל ומניחה על הבצק השחור..
בשביל לקבל עוגיות קטנות חמודות אני חוצה את הבצק ל2 ואז מגלגלת לשתי רולדות. מי שרוצה עוגיות גדולות מגלגלת בלי לחתוך..
חותכת לעיגולים מסדרת אותם יפה ואופה בחום 175 מעלות עד שמזהיב מלמטה. בהתחלה הן צת רכות ומתקשות בחוץ..
בהצלחה!.
