אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אורנה לביא

8
צפיות

דייסה או עוגה קרה או משהו אחר מאגסים חומים ועוד כמה דברים טעימים... :)

המתכון של

הנה עוד יצירה שנולדה עקב מצב השיניים שלי. עד שיהיו לי שיניים, אמשיך להמציא דייסות ומרקים ועוגות (קרות, אני לא אוהבת לאפות עוגות) וכו'. זו יצירה מאגסים חומים ועוד כלמיני. חשוב שכל החומרים יהיו קרים מאד. סימנתי "בינוני" כי צריך חוש טוב בשביל הכמויות.

לקבלת הספר של אורנה לביא במייל לחצי כאן

  • קטגוריהשונות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • קילו אגסים חומים ורכים מאד
  • חלב טופו - להוסיף לאט, תוך כדי מעיכה וערבוב, עד למרקם דייסתי, נוח לערבוב אבל לא נוזלי מדי
  • אבקת קוקוס בכמות מתאימה לטעם ולמרקם הרצוי
  • סוכר חום בכמות קטנה, לפי הטעם אבל לא יותר מדי. כמה שפחות, רצוי ממש רמז
  • מזיגה קטנה של רום - לא חובה, אבל מומלץ
  • 2 או 3 בננות מכוסחות לקילו אגסים
  • חופן ענבים שחורים מכוסחים
אופן ההכנה
  • 0

    כתבתי למעלה. אפשר להכפיל, אם זה מיועד למסיבה. לערבב ולמעוך..


  • 1

    אפשר להקפיא בתבנית. עוגה קרה זה אחלה..


  • 2

    אפשר גם לערבב עם קצף כלשהו ואבקת אפיה וקמח מלא כלשהו ולאפות בחום בינוני, בתנור שחומם מראש, חצי שעה, ולבדוק עם קיסם. אם צריך, עוד קצת אפיה, אולי קצת להגביר את החום..


  • 3

    (עוד לא בדקתי את רעיון העוגה החמה, כרגע זה בתיאוריה. אם מישהי-ו מנסה, בבקשה לכתוב לי בתגובות).


  • 4

    עשיתי כבר נסיון של עוגה קרה, עם אורז מלא מבושל וקצת עדשים. וכל הנ"ל. טחנתי הכל ביחד והשטחתי בתבנית, הקפאתי ויצא מעולה. .


  • 5

    זה נראה לי פתוח לעוד אילתורים. מי שי-תעשה נסיונות ויצליחו לה-לו, בבקשה שתפו אותי בתגובות..


  • 6

    אולי אנסה להשתמש בזה כבסיס לעוגת גלידה. זה נראה לי מעולה..


  • 7

    אולי אנסה גם פשטידה, שזה הנ"ל על בסיס בטטות ו-או גזר ו-או חצילים ו-או קישואים ו-או עגבניות... ו-או... כמובן, לפשטידה זה פלוס אורז מלא וקצת עדשים - חצי מבושלים, אם רוצים לאפות. או מבושלים לגמרי, אם רוצים פשטידה בלי אפיה, כלומר ישר להקפיא... :).


0

כתבתי למעלה. אפשר להכפיל, אם זה מיועד למסיבה. לערבב ולמעוך..


1

אפשר להקפיא בתבנית. עוגה קרה זה אחלה..


2

אפשר גם לערבב עם קצף כלשהו ואבקת אפיה וקמח מלא כלשהו ולאפות בחום בינוני, בתנור שחומם מראש, חצי שעה, ולבדוק עם קיסם. אם צריך, עוד קצת אפיה, אולי קצת להגביר את החום..


3

(עוד לא בדקתי את רעיון העוגה החמה, כרגע זה בתיאוריה. אם מישהי-ו מנסה, בבקשה לכתוב לי בתגובות).


4

עשיתי כבר נסיון של עוגה קרה, עם אורז מלא מבושל וקצת עדשים. וכל הנ"ל. טחנתי הכל ביחד והשטחתי בתבנית, הקפאתי ויצא מעולה. .


5

זה נראה לי פתוח לעוד אילתורים. מי שי-תעשה נסיונות ויצליחו לה-לו, בבקשה שתפו אותי בתגובות..


6

אולי אנסה להשתמש בזה כבסיס לעוגת גלידה. זה נראה לי מעולה..


7

אולי אנסה גם פשטידה, שזה הנ"ל על בסיס בטטות ו-או גזר ו-או חצילים ו-או קישואים ו-או עגבניות... ו-או... כמובן, לפשטידה זה פלוס אורז מלא וקצת עדשים - חצי מבושלים, אם רוצים לאפות. או מבושלים לגמרי, אם רוצים פשטידה בלי אפיה, כלומר ישר להקפיא... :).


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
עוד באמהות מבשלות ביחד