ספר המתכונים של iris Iris
- קטגוריהעוף
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
בסיר רחב לטגן בצל חתוך סלייס בצורת ׳חצי ירח׳ עד השחמה.
-
להוסיף חצי חבילה בערך אפונה קפואה שטופה ומסוננת ולהקפיץ עם הבצל כמה דקות.
-
במחבת או בסיר נפרד להקפיץ עם טיפה שמן כמה פלחי תפוחי אדמה עד שהם מקבלים צבע שזוף, להוציא ולהניח את פלחי תפוחי האדמה שהקפצנו בסיר של האפונה.
-
להקפיץ את כרעי העוף החתוכים עד השחמה יפה בסיר שבו הושחמו תפוחי האדמה עד שכרעי העוף מקבלים גוון שזוף.
-
לסדר את כרעי העוף בסיר שבו האפונה ותפוחי האדמה. לתבל במלח, מרק עוף, פלפל שחור גרוס, כורכום, מעט קנמון, 2 פלחי לימון דקים עם הקליפה, מיץ לימון סחוט מלימון אחד וכוס מים בערך.
-
לבשל עד שתפוחי האדמה רכים, לכבות גז להכניס לתנור חם כחצי שעה 200 מעלות.
-
לכבות תנור להשאיר בתנור לקירור.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
