אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של עדי פיורקו

301
צפיות

מאפה יווני

המתכון של
מאפה יווני

תראו, אני חושבת שזה הדבר שהכנתי הכי הרבה, ואני לא אוהבת לחזור על מתכונים, כי כ"כ הרבה אנשים אהבו אותו! המתכון הזה של חופית סרמילי המדהימה הולך להיות "המנה" בבית שלכם, אז תתכוננו.

לקבלת הספר של עדי פיורקו במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמאפים
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • לבצק
  • חצי קילו קמח
  • כפית שמרים יבשים
  • קורט מלח
  • חופן אורנו יבש
  • מים - בהדרגה! עד שהבצק אלסטי, לא רטוב ונוח לעבודה.
  • 400 גרם קוביות בולגרית או פטה
  • 40 גרם חמאה פרוסות
  • שמן זית עם אורגנו לטפטף מעט לפני שסוגרים את הבצק ולמרוח מעל המאפה לפני הכניסה לתנור.
  • למלית
אופן ההכנה
  • 0

    מערבבים את כל מרכיבי הבצק מלבד המים והאורנו היבש..


  • 1

    מוסיפים בהדרגה מים ולאחר שהבצק התגבש מוסיפים חוםן נדיב של אורגנו יבש..


  • 2

    מחלקים את הבצק לכדורים (בערך בגטדל של כדור פינגפונג) ונותנים להם מנוחה של 10 דקות..


  • 3

    אחרי התפיחה הקלה פותחים את הבצק ומפזרים חמאה, מפוררים בולגרית/ פטה, שמים מלח ומטפטפים טיפה שמן זית ואורגנו..


  • 4

    מתחת לבצק מניחים חוט וקושרים את הבצק..


  • 5

    מורחים מלמעלה שמן זית ואורנו ושמים בתנור שחומם מראש לכבערך 15 דקות..


  • 6

    בתאבון ! .


0

מערבבים את כל מרכיבי הבצק מלבד המים והאורנו היבש..


1

מוסיפים בהדרגה מים ולאחר שהבצק התגבש מוסיפים חוםן נדיב של אורגנו יבש..


2

מחלקים את הבצק לכדורים (בערך בגטדל של כדור פינגפונג) ונותנים להם מנוחה של 10 דקות..


3

אחרי התפיחה הקלה פותחים את הבצק ומפזרים חמאה, מפוררים בולגרית/ פטה, שמים מלח ומטפטפים טיפה שמן זית ואורגנו..


4

מתחת לבצק מניחים חוט וקושרים את הבצק..


5

מורחים מלמעלה שמן זית ואורנו ושמים בתנור שחומם מראש לכבערך 15 דקות..


6

בתאבון ! .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
עוד באמהות מבשלות ביחד