אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של יפה וקס ברקו

187
צפיות

לאפה שמיר

המתכון של
לאפה  שמיר

קל וטעים

לקבלת הספר של יפה וקס ברקו במייל לחצי כאן

  • קטגוריהלחמים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • לאפה שמיר
  • לישה ידנית
  • כוס חדפעמי חם
  • בקערה מערבבים
  • 4 כוסות קמח
  • כף וחצי שמרים
  • כף סוכר
  • 1.5 כוסות מים חמימים
  • כפית מלח50 גרם נטורינה מומסת
  • לשים לבצק רך ואחיד
  • מקמחים קלות ומתפיחים כשעה
  • קורצים כדורים (12)
  • מתפחים חצי שעה נוספת
  • גוזרים מס' ניירות אפיה
  • בקוטר המחבת
  • מקמחים כל כדור
  • לפני הרידוד
  • מרדדים לצורת
  • הנייר העגול
אופן ההכנה
  • 0

    מחממים מחבת שמים לאפה בצק כשהנייר בחלק העליון לאחר מס' שניות מתנתק מהבצק ולהוציא אותו לאחר דקה הופכים לצד שני ל1-1.5 דקות להוציא למגבת לשמירת הלחות מכינים באותה דרך את כל הלאפות.


0

מחממים מחבת שמים לאפה בצק כשהנייר בחלק העליון לאחר מס' שניות מתנתק מהבצק ולהוציא אותו לאחר דקה הופכים לצד שני ל1-1.5 דקות להוציא למגבת לשמירת הלחות מכינים באותה דרך את כל הלאפות.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד