אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של יפה וקס ברקו

565
צפיות

לאפה שמיר

המתכון של יפה וקס ברקו
לאפה  שמיר

קל וטעים

לקבלת הספר של יפה וקס ברקו במייל לחצי כאן

  • קטגוריהלחמים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • לאפה שמיר
  • לישה ידנית
  • כוס חדפעמי חם
  • בקערה מערבבים
  • 4 כוסות קמח
  • כף וחצי שמרים
  • כף סוכר
  • 1.5 כוסות מים חמימים
  • כפית מלח50 גרם נטורינה מומסת
  • לשים לבצק רך ואחיד
  • מקמחים קלות ומתפיחים כשעה
  • קורצים כדורים (12)
  • מתפחים חצי שעה נוספת
  • גוזרים מס' ניירות אפיה
  • בקוטר המחבת
  • מקמחים כל כדור
  • לפני הרידוד
  • מרדדים לצורת
  • הנייר העגול
אופן ההכנה
  • 0

    מחממים מחבת שמים לאפה בצק כשהנייר בחלק העליון לאחר מס' שניות מתנתק מהבצק ולהוציא אותו לאחר דקה הופכים לצד שני ל1-1.5 דקות להוציא למגבת לשמירת הלחות מכינים באותה דרך את כל הלאפות.


0

מחממים מחבת שמים לאפה בצק כשהנייר בחלק העליון לאחר מס' שניות מתנתק מהבצק ולהוציא אותו לאחר דקה הופכים לצד שני ל1-1.5 דקות להוציא למגבת לשמירת הלחות מכינים באותה דרך את כל הלאפות.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד