ספר המתכונים של אורנה לביא
- קטגוריהסלטים
- כשרותכשר חלבי
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר חלבי
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
- 1/4 ק"ג אנשובי נקי, להשרות לילה במים עם קצת מלח ים. לחתוך לחתיכות בינוניות.
-
- בצל סגול - לחתוך טבעות.
-
- בצל ירוק - לחתוך לפרוסות את השורש ולחתיכות גדולות את העלים.
-
- שום - שן גדולה על כל 5 דגים. לחתוך פרוסות
-
- זיתים סוריים. - לחתוך, לגלען ולחתוך גדול.
-
- לימונים ירוקים - לקלף. לחתוך את הקליפה הכי קטן שאפשר. לרסק ולמעוך את ה"בשר". לימון אחד קטן על 5 דגים.
-
- שום , לקלף ולחתוך לרוחב, לפרוסות.
-
- פטרוזיליה - לחתוך קטן את הגבעולים ולהוסיף את העלים בשלמותם או לקרוע אותם בידיים
-
-
-
-
-
- גבינה בולגרית קשה - לחתוך לקוביות גדולות.
אופן ההכנה
-
0
להכין את כל החומרים כמו שכתבתי למעלה ולערבב אותם בקערה. את התבלינים להוסיף בסוף. גם את השמן והלימונים. גם את הפטרוזיליה. .
-
1
לערבב ולשמור במקרר, בקערה מכוסה. להגיש קר עם יין לבן, או לימונדה עם נענע..
-
2
טוב כמנה ראשונה, או כמנה עיקרית בארוחה לא בשרית..
0
להכין את כל החומרים כמו שכתבתי למעלה ולערבב אותם בקערה. את התבלינים להוסיף בסוף. גם את השמן והלימונים. גם את הפטרוזיליה. .
1
לערבב ולשמור במקרר, בקערה מכוסה. להגיש קר עם יין לבן, או לימונדה עם נענע..
2
טוב כמנה ראשונה, או כמנה עיקרית בארוחה לא בשרית..
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
עוד באמהות מבשלות ביחד
