ספר המתכונים של מירי גולני
- קטגוריהקינוחים
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל מאוד
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
-
חבילה של תמרים דחוסים ללא גלעינים, בואקום ( 500 גר')
-
להוסיף פיצוחים לא קלויים כר"מ
-
100 גר' אגוזי מלך קלופים, לשבור אותם לחתיכות קטנות
-
100 גר' פיסטוק חלבי קלופים, לחצות אותם בסכין חדה
-
50 גר' שקדים מולבנים פרוסים
-
100 גר' גרעיני חמניה קלופים
-
ניתן להוסיף גם אגוזי לוז קלויים
-
לציפוי רולדת התמרים - סומסום או קוקוס
אופן ההכנה
-
1
להוציא את התמרים מהשקית ולשים בכלי, לרכך כ- 60 שניות במיקרוגל.
-
2
להוסיף את כל הפיצוחים לתערובת התמרים המרוככת, לערבב טוב טוב.
-
3
במהלך עירבוב התמרים עם תערובת הפיצוחים הכנסתי את הקערה שוב למיקרוגל פעמיים כל פעם 30 שניות לצורך ריכוך התמרים.
-
4
לגלגל את התערובת ל-3 או 4 נקניקים ולגלגל כל גליל בסומסום או קוקוס.
-
5
לגלגל ולעטוף את הגלילים בנייר כסף ולהכניס למקפיא.
-
6
אחרי כשעה וחצי עד שעתיים לפרוס את הגלילים. לאחסן את הפרוסות בכלי אטום במקפיא.
1
להוציא את התמרים מהשקית ולשים בכלי, לרכך כ- 60 שניות במיקרוגל.
2
להוסיף את כל הפיצוחים לתערובת התמרים המרוככת, לערבב טוב טוב.
3
במהלך עירבוב התמרים עם תערובת הפיצוחים הכנסתי את הקערה שוב למיקרוגל פעמיים כל פעם 30 שניות לצורך ריכוך התמרים.
4
לגלגל את התערובת ל-3 או 4 נקניקים ולגלגל כל גליל בסומסום או קוקוס.
5
לגלגל ולעטוף את הגלילים בנייר כסף ולהכניס למקפיא.
6
אחרי כשעה וחצי עד שעתיים לפרוס את הגלילים. לאחסן את הפרוסות בכלי אטום במקפיא.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
