אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של Hani Grawer

831
צפיות

כדורי עוגת גבינה על מקל

המתכון של
כדורי עוגת גבינה על מקל

כדורי עוגת גבינה בשילוב ריבת חלב ואגוזי לוז-צורת הגשה מקורית והטעם...יאמי!!!

לקבלת הספר של Hani Grawer במייל לחצי כאן

  • קטגוריהקינוחים
  • מספר מנות35 מנות
  • זמן הכנה1 שעות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר חלבי
  • מספר מנות: 35 מנות
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • 1 חבילה גבינת שמנת 30% שומן(לדוגמא נפוליאון, 225 גרם)
  • 2 כוסות ביסקוויטים טחונים(200גרם, ממליצה על לוטוס)
  • 4 כפות ריבת חלב
  • 100 גרם אגוזי לוז טחונים
  • 1/4 כוס אבקת סוכר(30 גרם)
  • 300 גרם שוקולד מריר
  • 1/4 כוס ברס(אגוזי לוז מסוכרים
אופן ההכנה
  • 1

    מערבבים את הגבינה, ריבת חלב, אבקת סוכר, ביסקוויטים, אגוזי לוז בקערה עד לעיסה אחידה. מקרררים כחצי שעה במקרר..


  • 2

    לאחר שהעיסה התקררה והתייצבה מעט, יוצרים ממנה כדורים בגודל הרצוי, מניחים על נייר אפייה, נועצים במרכז מקל ארטיק ומכניסים להקפאה למשך 15 דק..


  • 3

    ממיסים את השוקולד מריר, טובלים בו את כדורי הגבינה, טובלים בברס לקישוט ומניחים על נייר האפייה לייבוש. שומרים בקירור. רצוי לעבוד עם ציפוי השוקולד במהירות היות והוא מתקשה בזריזות, בתאבון!!!.


  • 4

    למשקיעות: מקשטים בסרטים צבעוניים.


1

מערבבים את הגבינה, ריבת חלב, אבקת סוכר, ביסקוויטים, אגוזי לוז בקערה עד לעיסה אחידה. מקרררים כחצי שעה במקרר..


2

לאחר שהעיסה התקררה והתייצבה מעט, יוצרים ממנה כדורים בגודל הרצוי, מניחים על נייר אפייה, נועצים במרכז מקל ארטיק ומכניסים להקפאה למשך 15 דק..


3

ממיסים את השוקולד מריר, טובלים בו את כדורי הגבינה, טובלים בברס לקישוט ומניחים על נייר האפייה לייבוש. שומרים בקירור. רצוי לעבוד עם ציפוי השוקולד במהירות היות והוא מתקשה בזריזות, בתאבון!!!.


4

למשקיעות: מקשטים בסרטים צבעוניים.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד