עוגת שוקולד

.

מתכון: .

בקערת מיקסר מקציפים .

3 ביצים + כוס ורבע סוכר.

עד שהתערובת תפוחה מאוד ואורירית.

מוסיפים תוך כדי הקצפה.

3/4 כוס שמן + 1 חלב / מים + קצת מלח + קצת וניל.

אפשר להקציף גם הכל יחד מלכתחילה, .

רק לדאוג שהתערובת באמת אורירית כדי שהעוגה תעלה לכם בתנור..

מוסיפים חצי כוס קקאו + כוס וחצי קמח + שקית אבקת אפייה..

בודקים שהכל התערבה טוב, .

מוזגים לתבנית .

לא גדולה מידי, .

אופים על 160 עד שהקיסם יוצא נקי.

לא לאפות יותר מידי שלא יתייבש..

שהעוגה חמה חותכים אותה לאורך ולרחוב.

לריבועים.

ואז שופכים את הגאנש השוקולד על העוגה.

ניתן לקשט בסוכריות..