עוגת שוקולד

תקציר המתכון: הכי טעימה שיש לשישי לימי הולדת וכו׳

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

ציפוי

• במיקרו מחממים 1 שמנת מתוקה 250 גרם
• 200 גרם שוקולד חלב
• 100 גרם שוקולד מריר.

מצרכים

• 3 ביצים
• כוס ורבע סוכר
• 1 כוס חלב או מים
• 3/4 כוס שמן
• קצת מלח
• קצת תמצית וניל
• חצי כוס קקאו
• כוס וחצי קמח
• שקית אבקת אפייה

אופן הכנה

2. מתכון:

3. בקערת מיקסר מקציפים

4. 3 ביצים + כוס ורבע סוכר

5. עד שהתערובת תפוחה מאוד ואורירית

6. מוסיפים תוך כדי הקצפה

7. 3/4 כוס שמן + 1 חלב / מים + קצת מלח + קצת וניל

8. אפשר להקציף גם הכל יחד מלכתחילה,

9. רק לדאוג שהתערובת באמת אורירית כדי שהעוגה תעלה לכם בתנור.

10. מוסיפים חצי כוס קקאו + כוס וחצי קמח + שקית אבקת אפייה.

11. בודקים שהכל התערבה טוב,

12. מוזגים לתבנית

13. לא גדולה מידי,

14. אופים על 160 עד שהקיסם יוצא נקי

15. לא לאפות יותר מידי שלא יתייבש.

16. שהעוגה חמה חותכים אותה לאורך ולרחוב

17. לריבועים

18. ואז שופכים את הגאנש השוקולד על העוגה

19. ניתן לקשט בסוכריות.