עוגת קצפת וביסקוויטים עומדים - נורית ג.

*נא להעזר בתצלומים מתחת למתכון..

** נא לקרוא היטב היטב להבנה מלאה..

ראשית נקציף השמנת מתוקה + אינסטנד פודינג וניל והקצת חלב לקצפת יציבה .

להכניס למקרר עד לריפוד התבנית בביסקוויטים..

לרפד בנייר אפיה בצורה מדוייקת תבנית מאורכת.

לתבול הביסקוויטים ממש ממש מעט  בחלב ולהוציא מהר ולרפד התבנית  בתחתית וכן בשוליים כמו בתצלום..

כעת למלא את התבנית בקצפת על למעלה.   נורית ג. .

כעת לשלב הביסקוויטים העומדים, יש לחשב  היכן להכניס הביסקוויטים שיצאו בצורה ישרה ושווה..

לקחת ביסקוויטים להרטיב מעט בחלב ולהכניס לתוך הקצפת לכל האורך. (כמו בתצלום).

כך להכניס 4 שורות או 3 כמה שנכנס, אצלי התבנית היתה רחבה...

לאחר שמילאנו לכל האורך את הביסקוויטים יש למלא קצפת שתכסה הביסקוויטים. נורית ג..

 כעת שוב לכסות החלק העליון של העוגה בביסקוויטים. .

להכניס למקפיא ל3-4 שעות אפשר גם פחות.. תבדקו...

בינתיים להכין ציפוי גאנש שוקולד לעוגה.   נורית ג..

להוציא מהמקפיא, כעת קל לעבוד כי העוגה כמעט קפואה..

להפוך העוגה על תבנית ולקלף הנייר אפייה מהעוגה..

לצפות העוגה בגאנש, ולאחר שטיפה מתקשה לקשקש עם השוקולד על הציפוי פסים פסים (ליצור קישוט).

זהו תתענגוווווווו!.

ב ת י א ב ו ן ן ן ן ן ן ן !!!.