עוגת קוקוס ונגיעות נוטלה

להפריד ביצים ואת החלבונים להקציף במהירות גבוהה ואז בהדרגה להוסיף את הסוכר ( 3 פעימות) .

לאחר שנהיה קצף להנמיך את המיקסר ולהוסיף כל פעם חלמון עד שנבלע ..ואז להוסיף את השמנת והקמח והשמן ( ב3 פעמים) ולערבל עד שנבלע ..

להפסיק את המיקסר ולשפוך את הקוקוס ולערבב בתנועות קיפול לדים נייר אפייה בתבנית אינגלייש קייק אמיתית לא חד פעמית ולדמן לדפוך את התערובת ..ולקחת כפית לדים נוטלה ולסדר בשורה 5 עד 6 כפיות להכניס לתנור שחומם מראש 180 מעלות 10 דקות מראש ..ולאפות 40 עד 45 דקות עד שהעוגה מקבלת צבע ..