עוגת קוקוס נימוחה מושלמת

לחמם תנור ל- 180 מעלות..

במיקסר להקציף את הביצים עם הסוכר וסוכר הוניל חצי דקה..

להוסיף בהדרגה את השמן ומיץ התפוזים. להמשיך להקציף חצי דקה..

להוסיף את שאר המצרכים ולהקציף עד איחוד..

לשפוך את התערובת לשתי תבניות אינגליש קייק משומנות עם ספריי שמן..

לאפות כ- 30 דק' או עד שמזהיב..

בינתיים להרתיח את הסירופ בסיר רתיחה אחת ולהוריד מהאש לצינון..

כשהעוגות יוצאות מהתנור, לחורר עם קיסם, לשפוך עליהן את הסירופ ועליהן לזרות קוקוס..

סירופ פושר על עוגה חמה או סירופ חם על עוגה קרה ♥.