הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
עוגת טחינה ודבש בחושה, נימוחה, עשירה, טעימה בטירוף, בלי ברדק במטבח, קערה אחת, ערבוב ולתנור.
מחממים תנור אפייה ל-170 מעלות.
בקערה גדולה בעזרת מטרפה ידנית לערבב טוב טוב את החמאה או הנטורינה, ביצים, סוכר, סוכר וניל, שמנת חמוצה, ממרח טחינה ודבש עד לתערובת אחידה .
מוסיפים את הקמח, אבקת אפייה ומערבבים עוד 2 דקות נוספות עד לקבלת תערובת אחידה וחלקה ללא גושים.
משמנים היטב את תבנית האינגליש קייק, יוצקים מעליה את תערובת העוגה .
בקערה קטנה מערבבים את מרכיבי הציפוי, מפזרים מעל תערובת העוגה, דופקים על השיש 2 דפיקות קטנות להוצאת האוויר ומכניסים לתנור לאפייה של 40-45 דקות עד שהעוגה מזהיבה וקיסם שננעץ במרכז העוגה יוצא כמעט יבש (עם פירורים לחים), מקררים וזורים אבקת סוכר ומגישים .
שומרים את העוגה בטמפרטורת החדר עד 5 ימים אבל... מבטיחה שלא ישאר גרגיר אחד תוך יום.
זהו מוכן! כדאי נסו, יש קל יותר מזה.. .
בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה .
