עוגת גבינה בשתי ורסיות שונות

לערבב את ה 150 ג חמאה קרה עם הקמח תופח 3 חלמונים ושליש כוס סוכר..

לשטח על תבנית חצי מהכמות ולאפות על 180 עד להזהבה קלה ..

לאפות את החצי השני של הבצק הפריך וכשהוא מוכן לפורר אותו בקערה ולקרר..

לבסיס העוגה השניה,.

להמיס 200 ג שוקולד מריר עם חצי שמנת מתוקה,.

לערבב את הפצפוצי אורז איתם ולהניח בתבנית אחרת..

למלית לשתי העוגות :.

להקציף שתי שמנת מתוקה.

עם אינסטנט וניל אחד, כוס חלב ושתי כפות סוכר לקצץ יציב . לערבב אחרי הקצפה גביע גבינה לבנה 5% של 500 ג׳ ..

למרוח מחצית מהמלית על הבסיס הפריך ואת המחצית הנותרת על פיצפוצי האורז..

לפורר את פירורי הבצק הפריך שאפינו ופוררנו על העוגה עם הבצק הפריך ..

לגנאש של העוגת הפצפוצים, להמיס במיקרו חצי שמנת מתוקה עם 150 ג שוקולד מריר ולשפוך על העוגה ..

לקרר את שתי העוגות לפחות שעתיים..

בתאבון ובהצלחה 🌹.