עוגת גבינה קרה לוטוס

אופן ההכנה:.

טוחנים את עוגיות הלוטוס לפירורים, בסיר קטן ממיסים את החמאה ומוסיפים את העוגיות הטחונות ואת אגוזי המלך הטחונים ומערבבים היטב..

שמים שקף מסביב לתבנית ומשטחים 3/4 מהכמות על תבנית עגולה בקוטר 26 ומכניסים למקפיא לרבע שעה,.

את ה1/4 הנותר נפזר מסביב לעוגה לקישוט..

מקציפים את השמנת והפודינג לקרם יציב..

בקערה ניפרדת שמים את כל הגבינות, הסוכר, שוקולד לבן מגורד והשוקולד המומס ומערבבים הכל היטב לבלילה אחידה..

מוסיפים את תערובת הגבינה לקצפת שהקצפנו בהדרגה ובתנועות קיפול עד שהכל מתאחד, מוציאים את התבנית מהמקפיא ושופכים את התערובת מעל התחתית..

מחזירים את העוגה שוב למקפיא לחצי שעה להתייצבות..

ממיסים את ממרח הלוטוס במיקרו ל 30 שניות ושופכים על העוגה הקפואה..

מפזרים מסביב לעוגה את הפירורים שהשארנו בצד ומכניסים למקרר..

בהצלחה ובתאבון סוניה סאני בן הרוש❤❤.