עוגת גבינה קרה לוטוס

תקציר המתכון: אין כמו עוגה קלה להכנה וטעימה בטרוף בשבת בבוקר😍מי אוהבת??

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• תבנית עגולה בקוטר 26 מי שרוצה עוגה יותר גבוהה תשתמש בתבנית בקוטר 24
• שקף מסביב לתבנית( לא חובה )

מרכיבים לתחתית

• 350 גרם עוגיות לוטוס
• 125 גרם חמאה
• 50 גרם אגוזי מלך טחונים גס

מרכיבים למלית

• 2 שמנת מתוקה (500 מ"ל)
• 1 אינסטנט פודינג וניל
• 750 גר גבינה לבנה 5%
• 1 גביע גבינת שמנת נפוליאון בטעם טבעי
• 2 כפות סוכר
• 1 חב' שוקולד לבן מגורד(100 גרם)
• 1 חב' שוקולד לבן מומס במיקרוגל עם 2 כפות חלב

לציפוי

• 1 צנצנת של ממרח לוטוס

אופן הכנה

1. אופן ההכנה:

2. טוחנים את עוגיות הלוטוס לפירורים, בסיר קטן ממיסים את החמאה ומוסיפים את העוגיות הטחונות ואת אגוזי המלך הטחונים ומערבבים היטב.

3. שמים שקף מסביב לתבנית ומשטחים 3/4 מהכמות על תבנית עגולה בקוטר 26 ומכניסים למקפיא לרבע שעה,

4. את ה1/4 הנותר נפזר מסביב לעוגה לקישוט.

5. מקציפים את השמנת והפודינג לקרם יציב.

6. בקערה ניפרדת שמים את כל הגבינות, הסוכר, שוקולד לבן מגורד והשוקולד המומס ומערבבים הכל היטב לבלילה אחידה.

7. מוסיפים את תערובת הגבינה לקצפת שהקצפנו בהדרגה ובתנועות קיפול עד שהכל מתאחד, מוציאים את התבנית מהמקפיא ושופכים את התערובת מעל התחתית.

8. מחזירים את העוגה שוב למקפיא לחצי שעה להתייצבות.

9. ממיסים את ממרח הלוטוס במיקרו ל 30 שניות ושופכים על העוגה הקפואה.

10. מפזרים מסביב לעוגה את הפירורים שהשארנו בצד ומכניסים למקרר.

11. בהצלחה ובתאבון סוניה סאני בן הרוש❤❤