עוגת קרמבו הכי טעימה

נחמם תנור 180 מעלות, תבנית עגולה בקוטר 24 / 26.

להכנת שכבת הבסיס - נפריד 5 ביצים. את החלבונים נעביר להקצפה ואת החלמונים נניח בקערה נפרדת..

נקציף את החלבונים עם 5 כפות סוכר.

נקפל לתוך קציפת החלבונים את החלמונים ואת האינסטנט פודינג שוקולד. בשלב הזה אני משתמשת בוו גיטרה..

נעביר את הבלילה לתבנית משומנת ונאפה במשך רבע שעה עד כ- 20 דקות בטמפרטורה 180 מעלות. בתום האפיה נוציא מהתנור ונמתין ששכבת הבסיס תתקרר..

להכנת שכבת הקרם - נקציף שמנת מתוקה עם כוס חלב, אינסטנט פודינג וניל ו-2 כפות סוכר. כאשר הקצף תפוח ויציב נוסיף 2 כפות גדושות גבינה לבנה או גבינת שמנת ונערבב עד לקבלת תערובת אחידה. .

נעביר את הקרם מעל שכבת הבסיס..

להכנת הציפוי - נמיס שוקולד מריר עם חצי חבילת שמנת מתוקה. אפשר במיקרוגל אפשר בבן מארי לשיקולכן :) וכאשר התערובת מתקררת מעט נשפוך מעל שכבת הקרם..

נכניס את העוגה למקרר למספר שעות..

בתאבון חברות :).