ספר מתכוני מרקים
- קטגוריהמרקים
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל מאוד
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
-
3 קולורבי גדולים מאוד או 5 קטנים
-
3 גזרים לבנים גדולים (אפשר גם כתומים)
-
-
-
מלח, פלפל, אבקת מרק עוף (לא חייב), כמון, אגוז מוסקט
-
***ניתן להוסיף יותר פלפל לטעם פיקנטי
אופן ההכנה
-
1
לקלף ולחתוך לקוביות את כל הירקות.
-
2
לטגן את הבצל במעט שמן עד להזהבה קלה.
-
3
להוסיף את שאר הירקות ולטגן בערך 10-15 דקות, ולערבב מדי פעם.
-
4
להוסיף את התבלינים ולטגן עוד כ-2 דקות להוצאת הטעמים.
-
5
להוסיף מים עד לכיסוי הירקות וטיפה מעל (בערך 6 כוסות).
-
6
להביא לרתיחה ולבשל עד לריכוך.
-
7
לטחון את הכל במוט בלנדר.
-
8
ניתן לקשט מעל במה שרוצים.
1
לקלף ולחתוך לקוביות את כל הירקות.
2
לטגן את הבצל במעט שמן עד להזהבה קלה.
3
להוסיף את שאר הירקות ולטגן בערך 10-15 דקות, ולערבב מדי פעם.
4
להוסיף את התבלינים ולטגן עוד כ-2 דקות להוצאת הטעמים.
5
להוסיף מים עד לכיסוי הירקות וטיפה מעל (בערך 6 כוסות).
6
להביא לרתיחה ולבשל עד לריכוך.
7
לטחון את הכל במוט בלנדר.
8
ניתן לקשט מעל במה שרוצים.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים מומלצים
