פשטידת ירקות אישית

מגררים בפומפייה את הגזר, הקישוא הבטטה ותפו"א..

מטגנים בצל בינוני במעט שמן ומוסיפים את הירקות המגוררים להקפצה קלה. (אפשר להוסיף פטריות, תירס, אפונה..איזה ירקות שאוהבים)..

לסנן במסננת כ-3 דק' את הנוזלים אם יש יותר מידי..

מעבירים לקערה ומוסיפים: מלח, פלפל לבן, פפריקה, 2 ביצים וקמח/פירורי לחם עד שזה נדבק וסופג את הנוזלים..

מכניסים לתוך תבניות אישיות ואופים בחום בינוני 160-180 מעלות עד שזה מזהיב..

אפשר לשדרג עם גבינות קשות מגוררות מעל וגם פירורי לחם לעוד 2-3 דקות אפיה וזה מעדן...