לשטוף היטב את כל הירקות. את הכרובית לפרק לפרחים קטנים, את המלפפון לחתוך לעיגולים בגודל בינוני,את הגזר לקלף ולחתוך למקלות בעובי בינוני , את הגמבה האדומה והגמבה הירוקה לחתוך לרבעים, את הפלפל החריף לחתוך לעיגולים קטנים, את שיני השום להשאיר שלמות ואת הכרוב לחתוך לרצועות עבות..
2
להכניס את כל הירקות לצנצנת גדולה או לסיר גדול, ובסיר אחר להרתיח את המים, המלח, החומץ ואת התבלין לחמוצים. להרתיח ולערבב עד שמבעבע והתבלין ימס - כשהתערובת מוכנה וחמה לצקת אותה מעל החמוצים.
לסגור את הצנצנת היטב, להשאיר לילה בחוץ ואז ניתן לשמור במקרר/מחוץ למקרר.
* טיפ ממני אליכן - להכניס רק מזלג נקי לתוך הצנצנת *.
1
לשטוף היטב את כל הירקות. את הכרובית לפרק לפרחים קטנים, את המלפפון לחתוך לעיגולים בגודל בינוני,את הגזר לקלף ולחתוך למקלות בעובי בינוני , את הגמבה האדומה והגמבה הירוקה לחתוך לרבעים, את הפלפל החריף לחתוך לעיגולים קטנים, את שיני השום להשאיר שלמות ואת הכרוב לחתוך לרצועות עבות..
2
להכניס את כל הירקות לצנצנת גדולה או לסיר גדול, ובסיר אחר להרתיח את המים, המלח, החומץ ואת התבלין לחמוצים. להרתיח ולערבב עד שמבעבע והתבלין ימס - כשהתערובת מוכנה וחמה לצקת אותה מעל החמוצים.
לסגור את הצנצנת היטב, להשאיר לילה בחוץ ואז ניתן לשמור במקרר/מחוץ למקרר.
* טיפ ממני אליכן - להכניס רק מזלג נקי לתוך הצנצנת *.
