- קטגוריהתוספות
- כשרותכשר חלבי
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר חלבי
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
-
-
-
-
כפית תבלין איטלקי ים תיכוני (או בזיליקום ומעט כוסברה - מיובשות)
-
100 גר' גבינת פרמזן מגוררת
-
לבלילה
-
2 קופסאות שמנת להקצפה 38%
-
-
-
1/2 כף תערובת עשבי תיבול איטלקי ים תיכוני
אופן ההכנה
-
1
מקלפים את הבטטה ותפוחי האדמה ופורסים לפרוסות דקות בעובי של כ- 1/2 ס"מ. מעבירים לקערה מפזרים מעל מלח, פלפל שחור ותבלין ים תיכוני ומעשים את הכל בידיים.
-
2
משמנים בספריי תבנית עגולה (אפשר חד פעמית) ומסדרים את הבטטה ותפוחי האדמה כמו מניפה (תמונה למטה).
-
3
מעל מפזרים את הגבינה המגוררת.
-
4
מכינים את הבלילה, טועמים ומשפרים טעמים. שופכים את הבלילה מעל הגבינה המגוררת.
-
5
מכסים את התבנית בנייר כסף ומכניסים לתנור. אופים כ- 40 דקות בחום 220 מעלות אפייה רגילה (ללא טורבו).
-
6
מסירים את נייר הכסף מהתבנית וממשיכים לאפות בטורבו, כ-40 דקות בחום 200 מעלות עד שהרוטב הצטמצם והמאפה קיבל צבע יפה.
1
מקלפים את הבטטה ותפוחי האדמה ופורסים לפרוסות דקות בעובי של כ- 1/2 ס"מ. מעבירים לקערה מפזרים מעל מלח, פלפל שחור ותבלין ים תיכוני ומעשים את הכל בידיים.
2
משמנים בספריי תבנית עגולה (אפשר חד פעמית) ומסדרים את הבטטה ותפוחי האדמה כמו מניפה (תמונה למטה).
3
מעל מפזרים את הגבינה המגוררת.
4
מכינים את הבלילה, טועמים ומשפרים טעמים. שופכים את הבלילה מעל הגבינה המגוררת.
5
מכסים את התבנית בנייר כסף ומכניסים לתנור. אופים כ- 40 דקות בחום 220 מעלות אפייה רגילה (ללא טורבו).
6
מסירים את נייר הכסף מהתבנית וממשיכים לאפות בטורבו, כ-40 דקות בחום 200 מעלות עד שהרוטב הצטמצם והמאפה קיבל צבע יפה.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים מומלצים
