הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
בקערת המיקסר מתחילים עם הקמח והיבשים ואז שמים מים לאט לאט 2 כוסות בהתחלה מוסיפים את השמן .
ממשיכים ללוש לאיחוד בצק ואז מוסיפים מלח ,מרקם של בצק דביק שניתן לעבוד איתו ושמים התפחה שעה, מורידים אויר מחלקים את הבצק 6 חלקים , על משטח מקומח מכינים צורה ללחם עם סכין עושים פסים ומניחים שוב להתפחה עד הגדלת הנפח , תנור מחום ל250 מעלות על רשת שמים את הלחם בתנור ממליצה תבנית עם מים ולאחר רבע שעה להוריד על 220 מעלות מוציאים שהלחם משחים , למי שיש אבן שמוט לחמם את התנור עם האבן 275 מעלות 20 דקות ולהוריד לחום 250 מעלות ולאפות.
טיפ : בסיום הלישה לקחת את הבצק בידיים ולזרוק אותו חזק על השיש ושוב להרים את הפעולה לבצע לפחות חמש פעמיים בהצלחה .
