בורקס גבינה מעולה

לערבב בקערה חלבית את כל הגבינות עם שמן זית לפי הצורך מלח ופלפל שחור טחון .לקחת בצק עלים ולחתוך מרובעים גדולים ולשים את התערובת של הגבינות ולסגור למשולשים ביצה להבריש ושומשום בהצלחה ..