אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון
בחסות:#

הארוחה החלבית שלנו - ספר מתכונים

12,056
צפיות

פוקצות טעימות

המתכון של
פוקצות טעימות

פוקצות עם בצק שמרים רך ומושלם

  • קטגוריהמאפים
  • מספר מנות8 מנות
  • זמן הכנה2 שעות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • קטגוריה: מאפים
  • זמן הכנה: 2 שעות
  • כשרות: כשר חלבי
  • מספר מנות: 8 מנות
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • לבצק
  • 4 כוסות קמח
  • 2 כפות שמן
  • 2 ורבע כוסות מים פושרים
  • 1 וחצי כפות שמרים
  • 1 כף סוכר
  • רבע כפית מלח
  • לתוספות
  • חצי כוס גבינה בולגרית מגורדת על שלב דק
  • 300 גרם גבינה צהובה
  • 1 יחידה בצל סגול לטבעות
  • חצי כוס זיתים שחורים
  • רבע כוס שמן זית למריחה
  • חצי כוס פלפלים קלויים חתוכים לרצועות
  • חצי כוס זיתים רגילים
  • לרוטב( למי שרוצה לא חייב)
  • 2 כפות רסק עגבניות
  • 5 שיניי שום כתוש
  • 1 כף פפריקה מתוקה
  • רבע כפית מלח
  • רבע כפית סוכר
  • 2 כפות שמן זית
  • 1 כפית אורגנו
  • חצי כוס מים רותחים
אופן ההכנה
  • 1

    לבצק..לשים קמח בקערת מיקסר ואת השמרים ולערבב ואז לשים את שאר המצרכים ואז את הכוס מים הראשונה ..ואת שאר המים בהדרגה ..רק אם יש צורך..לערבל 10 דקות . אחכ לקחת את הבצק על משטח מקומח טיפה ולעצב לכדור לשים בקערת המיקסר ל40 דקות..


  • 2

    לאחר 40 דקות למי שרוצה פוקצות לחלק ל8 כדורים ועם מערוך מקומח להאריך את הכדור...לשים על גבי נייר אפייה משומן על גבי תבנית אפייה (נכנס 3 בתבנית במרווחים) אחכ למרוח כל פוקצה בשמן זית מעט ולפזר גבינה צהובה ולסדר תוספות וטיפה עם היד להדק..להפעיל תנור ל200 מעלות 10 דקות ולהכניס אותם ל10 דקות ועוד 3 דקות על טורבו...בתיאבון..


  • 3

    למי שבא בפוקצות לשים רוטב ומעל תוספות כמו פיצה...אז זה גם טעים.


  • 4

    בהצלחה.


1

לבצק..לשים קמח בקערת מיקסר ואת השמרים ולערבב ואז לשים את שאר המצרכים ואז את הכוס מים הראשונה ..ואת שאר המים בהדרגה ..רק אם יש צורך..לערבל 10 דקות . אחכ לקחת את הבצק על משטח מקומח טיפה ולעצב לכדור לשים בקערת המיקסר ל40 דקות..


2

לאחר 40 דקות למי שרוצה פוקצות לחלק ל8 כדורים ועם מערוך מקומח להאריך את הכדור...לשים על גבי נייר אפייה משומן על גבי תבנית אפייה (נכנס 3 בתבנית במרווחים) אחכ למרוח כל פוקצה בשמן זית מעט ולפזר גבינה צהובה ולסדר תוספות וטיפה עם היד להדק..להפעיל תנור ל200 מעלות 10 דקות ולהכניס אותם ל10 דקות ועוד 3 דקות על טורבו...בתיאבון..


3

למי שבא בפוקצות לשים רוטב ומעל תוספות כמו פיצה...אז זה גם טעים.


4

בהצלחה.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים