עוגת אגוזים וקצף-הכי טעימה שיש💟💟

כוס מדידה/..

לעוגה-להקציף את החלבונים עם סוכר בהדרגה . קודם לתת לקצף קצת לעלות ואז להוסיף את הסוכר..

לאחר שהקצף יציב להנמיך מהירות ולהוסיף את החןמרים בהדרגה.כולל חלמונים כמובן.. לערבב עם מרית. לחמם תנור.

לאפות בתבנית 26 170-180 מע'.

לאחר האפיה ושהעוגה מעט התקררה.

להרטיב עם כוס נס קפה חמים עם 2 סוכר. .

לקצף הקישוט מעל העוגה..

להקציף 3 חלבונים עם סוכר בהדרגה לקצף נוקשה וחזק לקראת הסוף להוסיף כפית חומץ/לימון. .

לסמן על גבי נייר האפיה את קוטר העוגה שהכנו .26/24. ולשים חלק מהקצף על סימון הנייר. מיתרת הקצף הכנתי נשיקות..

לאפות על חום נמוך 50-70 מע כשעתיים..

להכין קצפת משמנת צמחית/מתוקה ואינסטנט פודינג וניל למרוח על העוגה ומעל להניח את (המרנג ) קצף הביצים.תהנו-הילה🍒💟.