הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
להקציף חלבונים עם קורט מלח וכוס סוכר לקבלת קצפת לא קשה .
בקערה נפרדת .
לערבב חלמונים עם חצי כוס סוכר לערבב היטב להוסיף גבינות,קמח,קורנפלור,גרידת לימון ולערבב היטב שלא יהיו גושים להוסיף ב4 שלבים את החלבונים ולקפל בזהירות .
לחמם תנור על 200 מעלות עם תבנית בתחתית התנור עם מים.
לקחת תבנית עגולה 26 לשים בתחתית נייר אפיה ולמרוח את התבנית היטב עם חמאה או מרגרינה להוסיף את הבלילה .
ואת התבנית מסביב לעטוף עם נייר כסף .
לאפות חצי שעה על 200 מעלות עד שיתקבל צבע חום בהיר לפתוח את התנור לדקה .
להוריד לחום 150 מעלות ולאפות שעה לכבות את התנור ולהשאיר את העוגה לשעה בתנור .
לקרר היטב את העוגה .
להכין קצפת.
להקציף שמנת מתוקה עם חלב ואינסטנט וסוכר לקבלת קצפת יציבה ולמרוח על העוגה .
אפשר לגרד מעל שוקולד לבן .
או להוסיף אוכמניות או תותים .
בהצלחה .
