שניצל תירס ביתי

1)שמים את תפוחי-האדמה בסיר עם מים, ולהביא לרתיחה, מרגע שרותח לבשל עד שתפוחי-האדמה רכים, כ-20 דקות..

..

2)מסננים את התפוחי-האדמה מהמים ומקלפים אותם. מניחים אותם..

בקערה ומרסקים אותם .

3)מוסיפים לקערה את התירס, קמח, כורכום, מלח, פלפל ,מרק עוף דבש וביצה. ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה..

4)מברישים שמן זית בנייר אפייה .

.

5) מניחים רינג קטן ושמים כמות נדיבה אל תוך הרינג ומרימים כך שיהיה צורה יפה לשניצל .

6)אופים בתנור שחומם מראש ל180 כ חצי שעה .

7)מקררים וטובלים את השניצלים בביצים ומצפים בפירורי לחם .

ומטגנים בשמן חצי הגובה מצד לצד עד להזהבה ומניחים אותם .

על בנייר סופג ולאחר מכן על רשת.

בתאבון 😋.