קציצות ירק

שוטפים את הירק היטב סוחטים..

במערבל שמים את הפטרוזיליה, הבצל, השום והגזר וקוצצים..

מעבירים לקערה מוסיפים את הביצים והתבלינים ומערבבים..

מחממים שמן במחבת בעזרת כף שמים במחבת מהבלילה ומטגנים עד להזהבה משני הצדדים..

מגישים עם סלט ירקות, שמנת, גבינה וכו'.

בתיאבון.