ספר מתכוני מרקים
- קטגוריהמרקים
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
-
-
-
מעט מלח רבע כפית כורכום וכף שמן
-
-
-
-
300 גרם חזה עוף טחון או בקר טחון
-
-
-
-
-
כף שמן..מלח..כפית בהרט...כפית פפריקה...מעט פלפל שחור
-
-
-
-
-
כוס חומוס מושרה או משימורים או קפוא
-
-
2 גבעולי סלרי כולל עלים קצוצים( אפשר להוסיף איזה ירקות שאוהבים )
-
-
2 עגבניות ללא הקליפה לקוביות
-
-
-
-
-
אופן ההכנה
-
1
להכנת מעטפת הקובה.
-
2
בסיר קטן נרתיח את המים.
-
3
נוסיף את התבלינים השמן והאורז נרתיח על להבה נמוכה עד לאידוי המים.
-
4
נצנן את האורז.
-
5
נוסיף את הקמח והבצים לאורז המבושל נערבב היטב ..
-
6
ניקח מהאורז כמות של כדור נעבוד עם ידיים רטובות ! נמעך את הכדור בכף היד נניח במרכז ממלית העוף טחון ונסגור נניח בצד .עד שנסיים לגלגל הכל ..
-
7
בסיר עמוק נטגן בשמן את הבצל עד שיהיה שקוף.
-
8
נוסיף את השום הכתוש כף שטוחה כורכום ונערבב.
-
9
נוסיף את החומוס, גזר סלרי וכ 2 ליטר מים.
-
10
נבשל כ 35 דקות עד לריכוך החומוס מעט .
-
11
כעת נוסיף את העלי דפנה ...מלח...כף אבקת מרק עוף ופלפל שחור גרוס .
-
12
נכניס את הקובות לסיר בעדינות עם מרווח אחת מהשניה .
-
13
נבשל לעוד 30 דקות להבה בינונית .
-
14
נעטר בכוסברה יבשה .
-
15
בתאבון אילנית 💖.
1
להכנת מעטפת הקובה.
2
בסיר קטן נרתיח את המים.
3
נוסיף את התבלינים השמן והאורז נרתיח על להבה נמוכה עד לאידוי המים.
4
נצנן את האורז.
5
נוסיף את הקמח והבצים לאורז המבושל נערבב היטב ..
6
ניקח מהאורז כמות של כדור נעבוד עם ידיים רטובות ! נמעך את הכדור בכף היד נניח במרכז ממלית העוף טחון ונסגור נניח בצד .עד שנסיים לגלגל הכל ..
7
בסיר עמוק נטגן בשמן את הבצל עד שיהיה שקוף.
8
נוסיף את השום הכתוש כף שטוחה כורכום ונערבב.
9
נוסיף את החומוס, גזר סלרי וכ 2 ליטר מים.
10
נבשל כ 35 דקות עד לריכוך החומוס מעט .
11
כעת נוסיף את העלי דפנה ...מלח...כף אבקת מרק עוף ופלפל שחור גרוס .
12
נכניס את הקובות לסיר בעדינות עם מרווח אחת מהשניה .
13
נבשל לעוד 30 דקות להבה בינונית .
14
נעטר בכוסברה יבשה .
15
בתאבון אילנית 💖.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים מומלצים
