להרתיח 40 דקות עם חצי לימון וחצי כפית כורכום ולסנן !
5 תפו"א בינוניים קלופים וחתוכים לריבועים
2 פלפל יבש מתוק
3 פלפל שאטה חריף יבש
חופן כוסברה קצוצה
אופן ההכנה
1
הכנת הקציצות.
2
חצי קילו בשר טחון בקר.
3
בצל מגורד.
4
2 כפות פירורי לחם.
5
2 כפות סודה מוגזת מבקבוק.
6
חופן כוסברה קצוצה.
7
2 כפות שמן.
8
מלח.
9
רבע כפית פלפל שחור.
10
כפית פפריקה מתוקה.
11
כפית ראס אל חנות .
12
לערבב היטב ולהכניס למקרר עד להכנת הרוטב..
13
להכנת הרוטב ! .
14
לחמם בסיר 7 שיני שום חצויות עם רבע כוס שמן ,.
15
להוסיף כפית כורכום ולערבב לפתיחת תבלינים.
16
נוסיף את התפוחי אדמה, הזתים , הפלפלים נתבל חצי כפית פלפל לבן, כפית כמון, כפית פלפל שחור גרוס , כוס מים רותחים מהול עם כפית אבקת מרק עוף ועוד חצי כוס מים ! .
17
נפזר כף כוסברה קצוצה.
18
לאחר שהרוטב מבעבע.
19
נגלגל קציצות ונכניס לרוטב ..
20
נכסה נמניך להבה נבשל 30 דקות , מידי פעם ליצוק מהרוטב עם כף ונרטיב את הקציצות..
21
נעטר בכוסברה קצוצה.
22
נבשל ללא מכסה לעוד 10 דקות ! בהצלחה אילנית בניזרי 💗.
1
הכנת הקציצות.
2
חצי קילו בשר טחון בקר.
3
בצל מגורד.
4
2 כפות פירורי לחם.
5
2 כפות סודה מוגזת מבקבוק.
6
חופן כוסברה קצוצה.
7
2 כפות שמן.
8
מלח.
9
רבע כפית פלפל שחור.
10
כפית פפריקה מתוקה.
11
כפית ראס אל חנות .
12
לערבב היטב ולהכניס למקרר עד להכנת הרוטב..
13
להכנת הרוטב ! .
14
לחמם בסיר 7 שיני שום חצויות עם רבע כוס שמן ,.
15
להוסיף כפית כורכום ולערבב לפתיחת תבלינים.
16
נוסיף את התפוחי אדמה, הזתים , הפלפלים נתבל חצי כפית פלפל לבן, כפית כמון, כפית פלפל שחור גרוס , כוס מים רותחים מהול עם כפית אבקת מרק עוף ועוד חצי כוס מים ! .
17
נפזר כף כוסברה קצוצה.
18
לאחר שהרוטב מבעבע.
19
נגלגל קציצות ונכניס לרוטב ..
20
נכסה נמניך להבה נבשל 30 דקות , מידי פעם ליצוק מהרוטב עם כף ונרטיב את הקציצות..
21
נעטר בכוסברה קצוצה.
22
נבשל ללא מכסה לעוד 10 דקות ! בהצלחה אילנית בניזרי 💗.
