סלט פטריות

חותכים פטריות לחצאים דקים .

שמים במחבת. הפטריות מפרשות מים. לטגן עד שהנוזלים היצטמצמו .

מוסיפים שמן, שום, ותבלנים מטגנים כמה דקות מוסיפים כוסברה, שמיר וחומץ מערבבים .

לטעום ולשפר טעמים.