ספר מתכוני סלטים
- קטגוריהסלטים
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
-
-
1.5 קופסאות של עגבניות איטלקיות קוביות מאסטר שף
-
-
4 עגבניות בשלות חלוטות וקלופות
-
ראש וחצי של שיני שום קלופות
-
-
-
-
-
-
אופן ההכנה
-
1
לחמם שמן בסיר רחב .
-
2
לקלף את כל השום.
-
3
לחתוך פלפל ירוק לרצועות לא צריך להיות סימטרי.
-
4
לחתוך את הראש של הפלפל.
-
5
להוסיף את הפלפלים לשמן החם.
-
6
לסגור את הסיר עם מכסה לכמה דקות.
-
7
להוסיף את העגבניות, השימורים, הרסק והשום עם כל התבלינים והמים.
-
8
להביא לרתיחה. .
-
9
לאחר הרתיחה להנמיך את האש לאש הכי קטנה.
-
10
אחרי 20-25 דקות למעוך בעזרת מועך פירה את תכולת הסיר.
-
11
לערבב כל כמה דקות.
-
12
ברגע שאין מים בתחתית הסיר המטבוחה מוכנה. .
-
13
(כמות הפלפלים לפי רמת החריפות) .
-
14
ככל שהמטבוחה חמה כה היא גם יותר חריפה. .
1
לחמם שמן בסיר רחב .
2
לקלף את כל השום.
3
לחתוך פלפל ירוק לרצועות לא צריך להיות סימטרי.
4
לחתוך את הראש של הפלפל.
5
להוסיף את הפלפלים לשמן החם.
6
לסגור את הסיר עם מכסה לכמה דקות.
7
להוסיף את העגבניות, השימורים, הרסק והשום עם כל התבלינים והמים.
8
להביא לרתיחה. .
9
לאחר הרתיחה להנמיך את האש לאש הכי קטנה.
10
אחרי 20-25 דקות למעוך בעזרת מועך פירה את תכולת הסיר.
11
לערבב כל כמה דקות.
12
ברגע שאין מים בתחתית הסיר המטבוחה מוכנה. .
13
(כמות הפלפלים לפי רמת החריפות) .
14
ככל שהמטבוחה חמה כה היא גם יותר חריפה. .
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים מומלצים
