סלט גזר מרוקאי

מרתיחים את הגזר עד שניהיה רך במידה הנכונה ..

מוציאים וחותכים בעובי לא דק ..

מטבלים בכפית גדושה של אריסה , מלח , פלפל , כמון לפחות חצי כפית , שמן זית ולימון . מוסיפים פטרוזיליה קצוצה ולמשרד עד להגשה ..