ספר מתכוני סלטים
- קטגוריהסלטים
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
2 חצילים שרופים בגז (או בתנור)
-
סביח של ענת אמא של יוסי שיטרית השף של צבר
-
גרגירי חומוס קפוא מבושל בגז עד לריכוך
-
-
-
-
-
-
חצי פלפל ירוק חריף פרוס לטבעות
-
-
-
-
-
-
אופן ההכנה
-
1
לשרוף 2 חצילים בגז עד לריכוך מלא.
-
2
לקלף ולהניח במסננת(שיגירו הנוזלים של החציל).
-
3
להניח את החצילים על צלחת רחבה (ניתן לפרזנטציה לקשט מסביב בציור על ידי שמן ופפריקה מסביב*.
-
4
על החציל למרוח בנדיבות סביח של ענת צבר ומעל לפזר גרגירי חומוס מבושלים.
-
5
לפזר מעל כמון ומעט מלח.
-
6
לעטר עם פטרוזיליה ולהגיש לצד הסלט עגבניות החריף ולנגב עם פיתה.
-
7
טעים ברמות וממליצה במלא אהבה.
-
8
ממני מרי שרעבי❤.
1
לשרוף 2 חצילים בגז עד לריכוך מלא.
2
לקלף ולהניח במסננת(שיגירו הנוזלים של החציל).
3
להניח את החצילים על צלחת רחבה (ניתן לפרזנטציה לקשט מסביב בציור על ידי שמן ופפריקה מסביב*.
4
על החציל למרוח בנדיבות סביח של ענת צבר ומעל לפזר גרגירי חומוס מבושלים.
5
לפזר מעל כמון ומעט מלח.
6
לעטר עם פטרוזיליה ולהגיש לצד הסלט עגבניות החריף ולנגב עם פיתה.
7
טעים ברמות וממליצה במלא אהבה.
8
ממני מרי שרעבי❤.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים מומלצים
