פרוסות חצילים אפויים בתנור

לפרוס את החצילים לפרוסות..

לפזר מעט מלח גס וחצי לימון סחוט למניעת השחרת החצילים ולתת מנוחה של כ1/2 שעה. .

להספיג את החצילים הפרוסים עם נייר סופג..

למרוח היטב את החצילים בשמן ( אני שמתי 8 כפות על הכמות שהכנתי, מגש מלא)..

לסדר על מגש ללא נייר אפייה. מומלץ להניח את החצילים בשיכבה אחידה על המגש..

לחמם תנור מצב גריל 270 מעלות . .

להכניס את המגש עם החצילים בשלב הכי עליון של התנור( צרפתי תמונה ) ולהשחים היטב. .

להפוך את החצילים ולהשחים צד שני..

יוצא חלוםם ואפילו נראה כמטוגן.

ניתן לפזר כוסברה קצוצה ופיטרוזיליה קצוצה ולהגיש .

חלום של חצילים יאמיי.

מומלץ להכין כריך סביח👌🏻👌🏻😋👍🏼.